L'intervista
La scelta di Elena, chef a domicilio a Vigo di Fassa: «Da Melissa Satta agli imprenditori arabi: porto i sapori del mondo a casa loro»
di Elisa Salvi
Nel 2014, è diventata la prima «Chef at Home» di Eataly «Smeraldo» a Milano (il concept store di Oscar Farinetti), quando questo mestiere era agli esordi