Cucina italiana e riconoscimento Unesco: «Patrimonio culturale o racconto da marketing?»

di Tommaso Martini

L'opinione di Slow Food: Il riconoscimento può diventare una svolta o ridursi a folclore. Tra filiere in crisi, perdita di saperi e prezzi iniqui, la sfida è trasformare i valori evocati dall’Unesco in politiche concrete ed educazione alimentare diffusa.

Trasporti

Guasto nel Veronese, treni in tilt sulla linea del Brennero. Nel pomeriggio ritardi importanti anche in stazione a Trento

di Redazione

Molti i treni cancellati. Attivate anche corse sostitutive con autobus

Neologismi

Maranza, Pro-pal, ingiocabile (riferito a Jannik Sinner): le parole dell'anno secondo la fondazione Treccani

di Redazione

L'annuale elenco dell'enciclopedia: da rifugio climatico a kiss cam, i tormentoni linguistici degli ultimi 12 mesi

La scoperta

Migliaia di orme di dinosauro nel parco dello Stelvio: «Sono di plateosauri, potevano arrivare fino a dieci metri d'altezza»

di Redazione

Rinvenuto nella valle di Fraele, tra Livigno e Bormio

Italia

«Non è pericoloso per l'ordine pubblico». La Corte d'appello accoglie il ricorso presentato dai legali dell'imam Shahin

di Redazione

Insorge il centrodestra. Gasparri: «Decisione assurda e gravissima»

musica

Olimpiadi invernali, Mariah Carey è la prima grande ospite internazionale della Cerimonia di Apertura

di Redazione

La cantante di fama mondiale si esibirà a San Siro il 6 febbraio

Australia

Sidney, due uomini sparano in spiaggia durante l'Hannukah: almeno 10 morti, tra cui il rabbino

di Redazione

Bondi Beach, in 2mila stavano celebrando la festività ebraica. I due attentatori freddati dalla polizia. «Siamo sotto shock e in massima allerta». Il cordoglio della premier Meloni

cronaca

Imprenditore parcheggia l'elicottero sulla pista e va a sciare: lo aveva fatto anche lo scorso aprile a Madonna di Campiglio

di Redazione

Si tratta di Giorgio Bortolo Oliva, 66 anni, titolare della Olifer e presidente delle Industrie riunite odolesi (Iro)

il caso

La famiglia nel bosco, Nathan e Catherine Trevallion cedono: sì alla maestra in casa per i 3 figli

di Redazione

Il compito dell'insegnante sarà quello di armonizzare il programma educativo offerto dai genitori ai tre bambini a quello della scuola pubblica

brescia

Trovato il cadavere di uomo nel lago di Garda: indagini in corso

di Redazione

L'uomo, 75 anni, era vestito e con la testa rivolta verso il fondale