Economia
venerdì 10 Aprile, 2026
Risparmiare in pausa pranzo, a Trento, è difficile: è la città con il panino più caro d’Italia. La media? 5,80 euro
di Francesco Terreri
Almeno la tazzina di caffè è stabile (1,35 euro) e il cappuccino è in calo: il primato è di Bolzano
Moderata crescita dei consumi, tenuta delle imprese, calo dell’occupazione, in Trentino come nel resto d’Italia. Sono i dati 2025 del rapporto Ristorazione 2026 di Fipe Confcommercio, presentato ieri a Roma. Da noi però i prezzi di bar e ristoranti sono tra i più cari della Penisola. E se per una volta la tazzina di caffè da un anno all’altro è ferma a 1,35 euro – a Bolzano siamo a 1,48 euro, al top – Trento è la più cara d’Italia per i panini al bar: 5,80 euro in media, il 6% in più del 2024, perfino più alto dei 3,75 euro bolzanini. Il pasto in pizzeria – pizza più bibita – costa dal canto suo 13,52 euro, il 4% in più dell’anno prima. Bolzano arriva a 14,78 euro. L’unico calo...
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Il progetto di ricerca è stato sviluppato con l’Università di Trento, il Politecnico di Torino e una rete di collaboratori locali
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