Lo studio
La ricerca del Cibio: «Ecco come la nostra alimentazione influisce sulla salute del microbioma»
di Redazione
Il gruppo di ricerca dell'Università di Trento ha analizzato i campioni biologici di 21.561 partecipanti (suddivisi tra vegani, vegetariani e onnivori) scoprendo che il modello dietetico ha una forte influenza sul microbioma intestinale e su specifici microbi intestinali che sono associati a una salute migliore
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