L'evento
Hospitality, a Riva 243 birre artigianali per il contest «Solobirra 2023»
di Redazione
Giovanna Voltolini, exhibition manager: «In Italia, il settore brassicolo artigianale è riuscito a creare un movimento affine a quello legato al vino, coinvolgendo il consumatore finale non solo con il prodotto ma attraverso l’uso sapiente degli ingredienti, i metodi di produzione ed offrendo un’esperienza, che passa anche dalla sua presentazione»
L'INTERVISTA
L’ex senatore Molinari: «Il futuro di Riva è stato espropriato. Il Pd? Sta franando»
di Chiara Turrini
L'ex consigliere comunale, sindaco, consigliere e assessore provinciale, nonché senatore per due legislature oggi ha 66 anni. «Comune unico? Difficile. Giovani esclusi, ci rifiutiamo di interpretarli»
TERRA MADRE
Nuovi mestieri contro gli sprechi Arrivano i «custodi» dell’acqua
di Leonardo Omezzolli
In Trentino nell’istituto Enaip «G. Caproni» di Arco, è stato attivato un percorso di studi triennale che darà forma ad una nuova qualifica professionale incentrata sulla tutela dell’acqua: l’operatore della gestione delle acque e risanamento ambientale.