Le immagini
sabato 11 Novembre, 2023
Viterbo, il video dell’esplosione nel centro migranti San Lorenzo Nuovo. 12 feriti, 4 in gravi condizioni
di Redazione
Dalle immagini si vede la devastazione causata dall'esplosione
Cucina italiana e riconoscimento Unesco: «Patrimonio culturale o racconto da marketing?»
di Tommaso Martini
L'opinione di Slow Food: Il riconoscimento può diventare una svolta o ridursi a folclore. Tra filiere in crisi, perdita di saperi e prezzi iniqui, la sfida è trasformare i valori evocati dall’Unesco in politiche concrete ed educazione alimentare diffusa.
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