Il caso
giovedì 25 Luglio, 2024
Gravissimo dopo aver mangiato formaggio, la battaglia del padre: «Non diamo latte crudo ai bambini»
di Benedetta Centin
Giovanni Battista Maestri vuole una nuova legge
«Deve essere assolutamente vietato il consumo di formaggi a latte crudo con media e bassa stagionatura ai bambini sotto i dieci anni, come succede in altri Paesi europei, ad esempio la Francia. La mia battaglia sarà per l’introduzione di una legge in Italia: questi formaggi devono essere dichiarati pericolosi, non mi basterà che siano considerati alimento a rischio». Non ci pensa proprio a deporre le armi Giovanni Battista Maestri, il padre del bambino di undici anni che da sette si trova in gravissime condizioni, malato di Seu, la sindrome emolitico-uremica. Questo per aver mangiato il formaggio con latte crudo «Due Laghi» acquistato al caseificio sociale di Coredo, risultato, dalle analisi, contamin...
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L'intervista
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