Tione, al via il «Judicaria Eco-Festival»: domani l’inaugurazione della due giorni dedicata ai prodotti locali

Avvicinare chi produce e chi consuma, valorizzando agricoltori, artigiani, associazioni, realtà locali e tradizioni che mantengono vivo il territorio. Con questo obiettivo il centro di Tione ospietrà la quinta edizione del «Judicaria Eco Festival», le due giornate (sabato e domenica) dedicate al rapporto tra comunità, ambiente e territorio, con un programma che quest’anno si amplia ulteriormente fino a comprendere anche il Parco Saletti. Il filo conduttore resta quello del «gusto dell’incontro»: un invito a conoscere da vicino i piatti, le persone, e le attività che contribuiscono a mantenere vive le tradizioni.
«Domani alle 10 ci sarà l’inaugurazione con tutte le autorità – spiega Alberto Armani, assessore del Comune di Tione con delega anche al Judicaria Eco Festival – quest’anno allargheremo l’offerta di piatti tipici con anche le trippe in brodo, e il pranzo domenicale con gli alpini di Tione che ci daranno una grande mano, oltre al caratteristico mercato contadino in piazza, che sarà aperto fino a ottobre, con prodotti delle Giudicarie a chilometro zero».
Varie attività per le famiglie
Non solo cibo, ma grande attenzione anche verso le famiglie. «Il tennis Tione, il Tione calcio e anche il volley presenteranno le loro squadre e avranno degli stand, e saranno presenti anche attività per le famiglie grazie ad esempio alla cooperativa Incontra. Saranno organizzati anche dei piccoli tornei come quello di scacchi, e stand per le bevande, come quello dei ragazzi dell’alberghiero che offriranno cocktail analcolici fatti da loro, oppure quello dei ragazzi della caffetteria Del Legno», prosegue l’assessore.
Un festival pensato quindi non soltanto per raccontare la montagna, ma soprattutto per farla vivere attraverso esperienze, incontri, laboratori e occasioni di convivialità. «Il fulcro a mio avviso da far passare è da un lato la valorizzazione dei prodotti di montagna con espositori, artigiani, aziende agricole, mercato contadino, dall’altro la ricca offerta per famiglie come laboratori per imparare facendo», conferma Alessandro Armani, tra gli organizzatori dell’evento e rappresentante della cooperativa Naturis.
Saranno infatti numerose le diverse realtà locali coinvolte nella manifestazione. Il programma propone anche laboratori scientifici e creativi, attività dedicate al bosco e agli impollinatori, giochi, sport e iniziative con i vigili del fuoco.
«Ricca offerta culinaria»
«Quest’anno abbiamo una proposta gastronomica particolarmente ricca – prosegue l’organizzatore – con la possibilità di degustare oltre la trippa e la polenta anche carne salada, hamburger di Black Angus, salumi, dolci, insomma sapori dolci e salati tipici di montagna».
Il Viale dei Sapori e il mercato contadino accompagneranno così i visitatori in un percorso tra prodotti e tradizioni locali.
Quindici mila presenze
Un’offerta che, nelle intenzioni degli organizzatori e anche dell’amministrazione di Tione, vuole rappresentare anche attraverso il cibo la varietà delle realtà produttive della montagna. E i numeri delle precedenti edizioni raccontano una manifestazione ormai capace di richiamare un pubblico significativo: «Come numeri, nel corso dell’edizione 2025 abbiamo registrato circa quindici mila presenze», ricorda Armani. Infine non mancheranno gli appuntamenti dedicati alla cultura e alla conoscenza del territorio. Sabato sera, alle 20.30 al Cinema Comunale di Tione, sarà proiettato “La Cima” di Simone Cargnoni, realizzato in collaborazione con Trento Film Festival 365. Al termine della proiezione è previsto un dialogo con Nicolle Boroni e il regista. Il film, ambientato tra le pareti delle Dolomiti, racconta l’arrampicata come metafora di un percorso interiore e di condivisione.