terra madre
martedì 29 Settembre, 2026
Sociologia (Unitn), Slow Food Italia e altre due reltà nazionali siglano la collaborazione: «Un patto per i Territori di Vita»
di Tommaso Martini*
Il racconto dei quattro giorni a Torino. Dall’intervento di Mattarella al grido d’allarme della delegata trentina Ala Azadkia in vista della raccolta dello zafferano, una delle poche fonti di reddito per molte famiglie contadine iraniane
Migliaia di persone hanno affollato le strade di Torino per celebrare i 40 anni di Slow Food nei quattro giorni di Terra Madre. La partecipazione di delegati da più di 120 Paesi del mondo, delle rappresentanze istituzionali regionali, di produttori, studenti, cuochi e attivisti ha permesso di affrontare alcuni dei temi più urgenti per il futuro delle filiere alimentari. Prospettive che passano dalla giustizia alimentare e dal prendersi cura delle risorse della terra, ma anche dall’incontro tra popoli e culture. Lo hanno ricordato le testimonianze provenienti dalle aree di guerra, in particolare quelle dei sindaci di Betlemme, Gerico e Beit Jala, intervenuti per raccontare l’esproprio delle terre pales...
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