Terra madre
venerdì 31 Luglio, 2026
Slow Food e Living Lab insieme per ripensare le politiche agroalimentari in Vallagarina
di Tommaso Martini
Nasce il percorso partecipativo per costruire una futura food policy territoriale
Slow Food Trentino ha avviato una collaborazione con Living Lab, il percorso promosso da Trentino Social Tank nell’ambito del progetto europeo Station4Transformation, che ha l’obiettivo di contribuire alla costruzione delle basi di una futura politica del cibo per la Vallagarina. Slow Food ha messo a disposizione l’esperienza maturata negli ultimi anni in processi partecipativi e sul tema delle food policy. Un’esperienza maturata grazie al lavoro di Slow Food Italia e delle sue articolazioni territoriali, con numerose città italiane impegnate a riconoscere il cibo come soggetto trasversale a molti ambiti e servizi della macchina amministrativa, e, al contempo, quale leva capace...
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Terra Madre
Prati permanenti, il Trentino rischia di perdere il suo paesaggio simbolo. Bronzini: «Servono tutele e una strategia»
di Jacopo Mustaffi
Oltre 20 mila ettari di prati permanenti sono minacciati dall'espansione di vigneti e frutteti, dall'abbandono e dal cambiamento climatico. «Custodiscono biodiversità, proteggono il suolo e rappresentano uno dei paesaggi simbolo del Trentino»
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