Inflazione
sabato 26 Agosto, 2023
Consumi, mappa dei maxi-rincari dal riso alle verdure. Dentisti e shampoo alle stelle
di Margherita Montanari
L’aumento dei prezzi pesa sui consumatori trentini. I dati del ministero: più cari, anche del 40%, i beni di prima necessità. Sait-Coop +2% in volume, Dao-Conad +1%. Cambiano le scelte sugli scaffali
Per una tazza di caffè, una pasta al pomodoro, un bicchiere di succo, per una mozzarella o un piatto di riso si paga sempre di più. I rincari di generi alimentari e ortaggi portano a un rialzo dei prezzi nel carrello della spesa anche in Trentino. Di riflesso, i consumatori sono più attenti agli acquisti: scelgono prodotti più semplici, sacrificano quelli di marca e seguono di più il flusso delle offerte. L’effetto si vede sui volumi delle vendite, che restano positivi, anche se su valori molto contenuti nei supermercati, e mostrano in controluce una frenata dei consumi.
Il prezzo al chilo del caffè tostato è cresciuto di 2,84 euro, quello del riso di 0,99 centesimi, equivalente a un +43,4%, mentre un...
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