Terra madre
giovedì 18 Giugno, 2026
Gli uliveti, custodi del territorio: «Nell’Alto Garda garantiscono la biodiversità locale»
di Tommaso Martini
Giornata di studio organizzata da Slow Food: «In aree campione di appena cento metri quadrati sono state censite da trenta fino a oltre cento specie vegetali different»
L’assessorato all’Ambiente del Comune di Arco e Slow Food Trentino hanno organizzato sabato 13 giugno una giornata di approfondimento sul legame tra olivo, produzione di olio extravergine e biodiversità.
Il naturalista Maurizio Odasso ha presentato lo studio sulla biodiversità degli oliveti dell’Alto Garda, realizzato dallo studio PAN, grazie al sostegno del Programma di Sviluppo Rurale, del Parco Fluviale della Sarca e delle amministrazioni locali. Il progetto si basa su una precisa considerazione: l’oliveto non è esclusivamente una coltivazione agricola. Rappresenta infatti un vero e proprio ecosistema seminaturale, capace di ospitare una straordinaria ricchezza di specie vegetali e animali. Per v...
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