Val di Fassa
Soraga, Renato Decrestina: «Da 80 anni creo giocattoli di legno, è ciò che amo»
di Elisa Salvi
L’artigiano, 85 anni, una vita tra laboratorio e negozio: «Mastico legno da quando ho 5 anni e faccio di tutto. I giochi che realizzo durano una vita: cominciai riproducendo una trottola vista in Austria»
Festività
Menù di Natale, chef Ortler: «Ravioli di porchetta e anatra alla tirolese. Gli avanzi? Ne faccio piatti gourmet»
di Margherita Montanari
L'altoatesino del ristorante Flurin di Glorenza porta in tavola la sua idea del pranzo del 25 dicembre. «Si possono cucinare ricette buonissime anche senza usare ingredienti costosi. Un grande classico sono le lasagne»