La storia
BlackSheep, la storia del bistrot vegano di Trento: «Siamo le pecore nere della ristorazione»
di Irene Parietti
Dal laboratorio di dolci vegetali aperto nel 2016 al locale in centro città: il progetto dello chef Michele Granuzzo unisce cucina etica, biodiversità e sostegno ai piccoli produttori italiani.
Il caso
L’assessore Spinelli lancia l’allarme: «Wired Next Fest 2026 a Rovereto rischia di saltare»
di Simone Casciano
La chiusura di Wired Italia mette in forte dubbio la tre giorni dell’innovazione prevista dal 27 al 29 settembre. La Provincia tratta con la sede europea della testata e cerca soluzioni per salvare l’evento, per il futuro si cercano nuovi partner
L'inchiesta
Emergenza abitativa, a Trento ora esplode l'affitto transitorio: stanze a 600 euro e residenti espulsi dal mercato
di Simone Casciano
Dopo il boom del turismo breve, i portali digitali puntano sul medio termine: oltre 400 alloggi sottratti alle famiglie per contratti lampo a prezzi record