Terra Madre
Premio Sat, Bassetti: «La montagna non è un bene di consumo, da trent'anni premiamo chi ne difende il futuro»
di Marco Ranocchiari
Dai gruppi speleologici all'attivismo di Sara Segantin: il riconoscimento trentino si rinnova per dare voce alle nuove sfide ambientali e al valore del limite in un'epoca di iperturismo
Terra Madre
Nicola Perullo, il filosofo rettore dell'Università di Slow Food: «Ora formiamo anche ingegneri. Una sede a Trento? Difficile, ma si può fare una collaborazione»
di Tommaso Martini
La filosofia dietro all'ateneo in campagna: «Non formiamo tecnici, ma persone che difendono cibo e identità»