Vende l’hotel Sayonara a San Martino di Castrozza e apre una gelateria in Arabia Saudita. Luca Bee: «Volevo cambiare»

Un sogno che si avvera: già nel 2019 Luca Bee, proprietario dello storico Hotel Sayonara di San Martino di Castrozza, aveva sondato il terreno, spingendosi fino a Dubai, negli Emirati Arabi. Poi il Covid sembrava aver infranto ogni speranza. Invece, si è aperta una nuova possibilità. Così Bee ha deciso di cogliere l’occasione, vendere il suo albergo e definire nei dettagli una nuova avventura, che prenderà forma all’inizio del prossimo anno in Arabia Saudita, a Gedda, dove aprirà una caffetteria-gelateria. Un cambio di vita importante, proprio alla soglia dei cinquant’anni. «Ho l’età giusta per un cambiamento: o adesso o mai più», racconta al nostro giornale.

A rilevare la struttura è stato il gruppo The Begin Hotels, partecipato dalle famiglie marchigiane Guidi (80%) e Guzzini (20%). Con questa operazione, salgono a dieci gli alberghi in portafoglio e il Sayonara è il primo in una località montana.

L’operazione si sarebbe chiusa intorno ai tre milioni e mezzo di euro per l’acquisto di un rinomato tre stelle superior con 40 camere – di cui 8 suite – tutte affacciate sullo spettacolo delle Pale di San Martino, che vanta anche una zona benessere di 1.000 metri quadri, premiata agli Italian Spa Awards come miglior spa d’Italia in termini di progettazione, realizzata da ditte trentine.
Secondo il presidente Guido Guidi, «con la nostra esperienza decennale nel settore possiamo far crescere molto anche questa struttura: sarà ampliata con altre dieci suite, oltre a un radicale restyling».

Il presidente dell’Apt, Antonio Stompanato, sottolinea il valore dell’operazione: «Un altro gruppo importante investe in una struttura storica e di prestigio. È un segnale che San Martino diventa sempre più attrattiva, e soprattutto che questi soggetti non sono speculatori, ma investitori solidi, intenzionati a puntare sulla qualità alberghiera. L’Apt è sempre pronta al dialogo con chiunque voglia contribuire alla crescita del territorio».
Stompanato cita anche altri recenti movimenti sul mercato: l’Hotel Stalon, acquistato da una società che punta alla conversione a cinque stelle, e la Peak Properties, che ha rilevato l’Hotel Caffè Col e ha in progetto un nuovo resort di lusso nella zona del Cusiglio.
Nell’immediato, per gli affezionati dell’Hotel Sayonara non ci saranno grandi cambiamenti. Lo conferma lo stesso Bee: «La nuova gestione partirà in modo graduale. Tutto lo staff invernale è confermato e sarò io stesso a gestire il passaggio di consegne durante l’estate».
Il gruppo The Begin Hotels, che nel 2024 ha celebrato i dieci anni di attività, ha chiuso l’anno con 16 milioni di ricavi e 2,1 milioni di Ebitda. «Contiamo di raggiungere i 20 milioni entro fine 2025», spiega Guidi. Il 40% della clientela è fidelizzata: metà italiana, l’altra metà proveniente dall’Europa.