Pollo fritto in quota a Madonna di Campiglio, il Pd all’attacco: «Provincia corresponsabile di questa mentalità»

Non si placa la polemica sull’apertura di un punto vendita KFC a Madonna di Campiglio. A prendere posizione è la consigliera provinciale del Partito democratico Lucia Maestri, che ha depositato un’interrogazione alla Giunta guidata da Maurizio Fugatti per chiedere chiarimenti sulle autorizzazioni rilasciate e, più in generale, sulle strategie provinciali per contrastare il sovraffollamento turistico e tutelare l’identità della montagna.

Nel mirino della consigliera non c’è soltanto l’arrivo della catena americana specializzata nel pollo fritto, attesa a Madonna di Campiglio con l’apertura prevista per il prossimo dicembre, in concomitanza con l’avvio della stagione sciistica. Maestri collega infatti il caso KFC a un’altra vicenda che ha suscitato polemiche: il progetto di ristrutturazione e ampliamento del rifugio Des Alpes al Col Rodella, nelle Dolomiti di Fassa, a circa 2.400 metri di quota.

Con la deliberazione provinciale n. 1674 del 30 ottobre 2026, la Giunta ha concesso il nulla osta alla deroga alle norme di attuazione del Piano regolatore generale per consentire l’intervento. Il progetto, secondo quanto riportato nell’interrogazione, prevede l’ampliamento degli spazi ricettivi e di ristorazione, nuove camere e servizi, un ascensore interno e persino una piscina.

Due vicende diverse, ma che per Maestri rappresentano altrettanti segnali di una politica turistica sempre più orientata alla crescita dei numeri e degli interessi commerciali, a discapito della tutela ambientale e della cultura alpina.

«Non c’è mai limite al peggio», afferma la consigliera del Pd, che critica quella che definisce una «politica scellerata di un turismo commerciale, di massa e che offende la montagna, la sua cultura e l’ambiente, in nome solo del profitto».

La deroga provinciale

Una parte consistente dell’interrogazione riguarda proprio l’intervento previsto al Col Rodella. Per Maestri, il progetto rischia di trasformare un tradizionale rifugio alpino in una struttura ricettiva di lusso, sempre più simile a un albergo in alta quota.

La consigliera chiede quindi alla Giunta su quali valutazioni tecniche si sia basata la concessione della deroga urbanistica, con particolare riferimento alla realizzazione della piscina e all’ampliamento della struttura.

Ma la questione, secondo l’esponente del Partito democratico, va oltre il singolo intervento edilizio. Il timore è che si consolidi un modello di sviluppo fondato sull’industrializzazione del turismo di montagna, con un progressivo aumento dell’antropizzazione anche nelle aree alpine più delicate.

Nell’interrogazione Maestri richiama inoltre gli impegni assunti a livello istituzionale sul tema del turismo sostenibile. Tra questi, la mozione approvata all’unanimità durante la seduta congiunta del Dreier Landtag del 12 giugno 2025, dedicata proprio alla promozione di politiche turistiche attente all’ambiente e alla valorizzazione del territorio.

Viene citata anche la risoluzione approvata nel marzo 2026 dalla Commissione Tran del Parlamento europeo, orientata a contenere gli effetti dell’overtourism attraverso una diversa distribuzione dei flussi turistici e la valorizzazione delle destinazioni meno conosciute.

Secondo Maestri, le scelte della Provincia rischiano di andare nella direzione opposta rispetto a questi indirizzi.

«La montagna non è un parco divertimenti»

L’altro fronte della polemica riguarda l’arrivo di KFC a Madonna di Campiglio. L’apertura del ristorante della catena americana, prevista per dicembre, viene interpretata dalla consigliera come un ulteriore esempio di omologazione dell’offerta turistica alpina.

Maestri contesta un modello di ristorazione e di accoglienza che, a suo giudizio, rischia di cancellare le specificità gastronomiche e culturali del territorio per lasciare spazio a format commerciali internazionali.

Nell’interrogazione non risparmia critiche alla prospettiva di una montagna sempre più simile a un parco tematico, costruito per soddisfare le esigenze di un turismo di massa e orientato prevalentemente al consumo.

La consigliera si interroga inoltre su quale idea di turismo si voglia promuovere in Trentino: da una parte un’offerta omologata, legata alle grandi catene e alla massimizzazione dei profitti; dall’altra un modello che metta al centro la sostenibilità, la salvaguardia ambientale e l’identità delle comunità alpine.

Sette domande alla Giunta Fugatti

Con l’interrogazione depositata in Consiglio provinciale, Maestri chiede alla Giunta di chiarire innanzitutto quali valutazioni tecniche abbiano giustificato la deroga urbanistica per il rifugio Des Alpes e se, nel concederla, siano stati considerati gli indirizzi sul turismo sostenibile approvati in sede di Dreier Landtag e dal Parlamento europeo.

La consigliera domanda inoltre quale sia la posizione della Provincia rispetto al rischio di eccessiva antropizzazione della montagna e quali iniziative siano state adottate, o siano in fase di elaborazione, per contrastare il sovraffollamento turistico e le sue conseguenze ambientali e sociali.

Tra i quesiti anche la possibilità di rivedere la decisione relativa al rifugio e un chiarimento sulle autorizzazioni che hanno consentito l’apertura del locale KFC a Madonna di Campiglio: Maestri vuole sapere chi abbia autorizzato l’insediamento e sulla base di quali valutazioni, oltre a chiedere se siano previste altre aperture di attività analoghe sul territorio provinciale.

La richiesta politica conclusiva è rivolta direttamente alla Giunta Fugatti: quale futuro si vuole costruire per il turismo trentino? Un modello basato sulla crescita commerciale e sull’omologazione dei luoghi oppure una proposta capace di preservare l’ambiente, le tradizioni e l’autenticità delle valli alpine?