La storia
sabato 7 Marzo, 2026
L’anima della Val di Sole in un bicchiere: il gin al larice firmato Cristian Delpero. «Nei germogli l’essenza della montagna»
di Vittorina Fellin
Dalla raccolta manuale delle gemme a Vermiglio nasce Lares, il distillato che unisce la visione di un giovane imprenditore alla sapienza della Distilleria Marzadro
Cristian Delpero produce un distillato che racchiude i profumi e l’anima della Val di Sole. In pochi anni ha creato un prodotto che ha saputo ritagliarsi uno spazio nel segmento «beverage».
In Trentino, parlare di distillazione significa evocare la grappa e una tradizione secolare che ha segnato l’identità del territorio. Ma i tempi sono cambiati, così come i gusti dei consumatori, che ricercano articoli meno tradizionali e più legati alle tendenze del momento. Oggi vanno di moda prodotti più versatili e il gin, in particolare, è tra gli spirits che stanno vivendo un nuovo Rinascimento.
È leggendo questo cambiamento che Cristian Delpero, giovane imprenditore di Vermiglio, ha deciso di mettersi in gioc...
Leggi in libertà
Sport
La val di Non accoglie Simone Deromedis. E Kristian Ghedina omaggia il campione: «Sei tu l'imperatore, mi hai copiato il salto in spaccata»
di Daniele Benfanti
Festa trionfale a Taio per il campione dello Ski Cross: tra il salto in spaccata "rubato" a Kitzbühel e l'abbraccio della sua gente, l'investitura ufficiale della leggenda della discesa libera
Riprese le ricerche di Sara Pedri nel lago di Santa Giustina
di Patrizia Rapposelli
La ginecologa di Forlì è scomparsa in val di Non 5 anni fa, dal 2023 interrotte le perlustrazioni. La sorella Emanuela: «Speranza ridotta a un lumicino. Basta un segno per dirci che è lì sul fondo, ad esempio i suoi occhiali»
Più letti
Università, l'ateneo di Trento realizza il primo chip che controlla la luce ed evita i riflessi
Dall'ansia per i droni alla paura della leva militare: la scuola trentina affronta il tema della guerra. «I bambini ne sentono parlare»
Addio a Mercerie Centro: il negozio di via delle Orne chiude dopo oltre 60 anni di attività
Articoli consigliati
