Lavis
mercoledì 29 Aprile, 2026
I primi cinquant’anni della Lanterna tra tortèi e autonomismo: «Il nostro segreto? Qui il telefono prende poco…»
di Daniele Benfanti
Nato nel 1976, lo storico augriturismo ha visto passare mezzo secolo di politica trentina
Basta salire qualche tornante della stretta strada che si stacca tra Lavis e San Michele all’Adige e scala brusca le colline Avisiane, oppure percorrere il più morbido tracciato che si snoda tra i vigneti ben pettinati a Nord di Pressano. Sulla sinistra, affacciata a picco sul mare di filari che scendono fino al fondovalle, c’è la «Lanterna». Un agriturismo, come recita ormai da mezzo secolo la dicitura ufficiale. Ma anche una trattoria vecchio stile, verrebbe da dire, senza far torto all’orto, alle campagne e al nettare di Bacco autoprodotto che arrivano sulle tavole dei commensali. Dimentichiamoci chef, stelle culinarie, stress e competitività. Qui si cucina e si mangia con calma. La famiglia Giovan...
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