Il lutto
lunedì 16 Febbraio, 2026
Folgaria perde la sua «supercuoca»: addio ad Angela Bertoldi, per decenni regina della mensa scolastica
di Redazione
Il sindaco Michael Rech: «Lavoratrice instancabile». I funerali martedì 17 a Lavarone
Sono ormai sempre più rare quelle figure che in ogni comunità sono insostituibili: sempre presenti, pronte a fare il loro lavoro non per obbligo, ma quasi per missione a favore della propria comunità, sentendola davvero propria, come fosse una famiglia più grande. È il caso di Angela Bertoldi, 58 anni, cuoca alla scuola materna di Folgaria: bambini fortunati, i “suoi”, perché erano coccolati dalla sua sapienza culinaria che si basava sui prodotti del territorio e ritagliava solo e sempre il meglio per i piccoli affamati.
«Quando si è assentata – la ricorda il sindaco Michael Rech – lo scorso anno abbiamo capito subito che non stava bene per davvero. Angela era una lavoratrice instancabile,...
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