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lunedì 13 Marzo, 2023

Due chef trentini «d’oro» ai campionati di Rimini

di Barbara Maffeis

Da Tione, si sono imposti nelle categorie «Mystery Box» e «Cucina calda K1»

Si sono conclusi pochi giorni fa, a Rimini, i Campionati Italiani di Cucina Italiana 2023, la più importante manifestazione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi che permette di far incontrare e scontrare professionisti e studenti delle scuole alberghiere provenienti da tutto lo stivale. Due studenti dell’Alta Formazione Professionale di Cucina di Tione, Andrea Fraccaro e Francesco Barletta, hanno conquistato rispettivamente medaglia d’oro e medaglia d’argento, per la categoria Cucina Calda Mistery Box e Cucina Calda K1. La Federazione Italiana Cuochi organizza una competizione di prestigio riconosciuta dalla Worldchefs, Confederazione Mondiale dei Cuochi. «Il percorso di Tione ha dimostrato n...

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