L'appuntamento
lunedì 20 Marzo, 2023
Art & Ciocc: fine settimana dedicato alla passione per il cioccolato
di Redazione
Tre giorni in piazza fiera con maestri pasticcieri provenenti da tutta Italia
Un weekend dedicato alla cioccolata: torna a Trento, per la settima edizione, Art & Ciocc, evento itinerante dedicato al ciocciolato artigianale: da venerdì 24 a domenica 26 marzo 2023 saranno aperti in Piazza Fiera gli stand dei maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia. Lungo tutte le tre giornate di evento con orario continuato dalle 9 alle 21 i cioccolatieri proporranno degustazioni e vendita di cioccolato di ogni forma e dimensione e prodotti di pasticceria: praline, cremini, tartufi, ganache di cioccolato, alla frutta, alle spezie, praline, pasta di mandorle, sfogliatelle e pasticceria napoletana, strudel, crepes con creme spalmabili e chi più ne ha più ne metta. Non mancheranno coccole personali e attenzione al benessere fisico a alle diverse esigenze alimentari con prodotti biologici e privi di zucchero.
Non mancherà la «Ciokoschool», una serie di laboratori aperti al pubblico, con i quali imparare il processio della creazione del cioccolato e la realizzazione di dolci da ripetere a casa,
l'intervista
Cinquant’anni fa Francesco Moser batteva Eddy Merckx: «Sei giorni in maglia gialla sfidando il cannibale»
di Lorenzo Fabiano
Il campione di ciclismo ricorda il Tour de France del 1975: «Gli organizzatori erano così sicuri che vincesse lui che, quando mi consegnarono la maglia c’era stampato “Molteni”, la squadra di Merckx. Me ne prepararono subito un’altra»
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