Il Trentino al Vinitaly
mercoledì 17 Aprile, 2024
Cantina Pravis tra Nosiola e bollicine ora tocca ai giovani curare il gioiello
di Lorenzo Fabiano
La cantina della Valle dei Laghi in mano ai giovani: Erika, Giulia, Alessio e Silvio. Venti ettari, 250.000 bottiglie in Italia, Europa, Usa, Giappone. L’azienda gestita dalla seconda generazione. A Verona presentato lo spumante Arial Trentodoc
Storie di vigna, storie di visione e coraggio, storie di padri e di figli. E di storie Vinitaly è un campo fiorito, perché l’Italia del vino, e il Trentino ne è un chiaro esempio, è soprattutto questo, un patrimonio di idee che si passano il testimone da una generazione all’altra. Lasino, Valle dei Laghi, dove sei a metà strada tra il Lago di Garda e le Dolomiti di Brenta: è il 1974 quando tre amici accomunati dalla stessa passione per l’arte della viticoltura, Gianni Chistè, Domenico Pedrini e Mario Zambarda, uniscono le forze per lanciarsi in una nuova avventura partendo da un piccolo appezzamento che di nome fa Pravis. Gianni si occupa del vigneto, Domenico della cantina, Mario della parte amminist...
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