Terra Madre
venerdì 22 Maggio, 2026
Addio a Carlo Petrini, il visionario fondatore di Slow Food. «Lascia un vuoto, ma chi semina utopia raccoglie realtà»
di Redazione
Gli studi a Trento, il movimento di Terra Madre, l'impegno per un turismo e una filiera lenta. Da Meloni a Mattarella, il cordoglio per la scomparsa di un amico del Trentino
Nella tarda serata di giovedì, nella sua abitazione, a Bra (Cuneo), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini, conosciuto anche come Carlin, fondatore di Slow Food. Lo scrive la stessa associazione in un comunicato, sottolineando che «dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco».
Gli studi a Trento
Dopo il diploma tecnico (1968), Petrini studiò all’Università di T...
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