La storia
giovedì 12 Marzo, 2026
Nuova vita per il Bouganville di Trento: il ventiquattrenne Andrea Peserico rileva lo storico locale. «Manterrò la sua identità»
di Gabriella Brugnara
Dalle esperienze negli Usa al lavoro come cameriere, la storia del giovane pugile che diventa titolare del ristorante pizzeria
È il giorno del suo compleanno: Andrea Peserico compie ventiquattro anni in un momento importante della sua vita. Da pochi giorni è infatti titolare dello storico ristorante pizzeria Bouganville di Trento, locale aperto nel 1992 e per oltre trent’anni punto di riferimento cittadino grazie alla gestione di Ivo Osele e Ciro Rech.
Venerdì 20 marzo, a partire dalle 19, la nuova gestione si presenterà al pubblico con una grande inaugurazione, accompagnata dal music show di Adry Sax & Dj Set, a ingresso libero. Ma da dove è cominciato tutto? Nel 2019, poco prima della pandemia, Andrea Peserico, vicentino, parte per gli Stati Uniti e trascorre un anno tra Boston e il Maine vivendo con diverse host family...
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