Ricerca e qualità servite in coppetta: il gelato artigianale di «Nice» a Riva del Garda

Il gelato che non ti aspetti, ogni giorno diverso. Per chi ama lasciarsi sorprendere da gusti inediti, accostamenti insoliti e ingredienti naturali, Nice – Gelateria Artigianale Naturale è un invito alla scoperta. Nata nell’agosto 2022 a Riva del Garda, questa gelateria artigianale propone un’esperienza fuori dagli schemi, costruita su una ricerca quotidiana di equilibrio, gusto e creatività.

Con recensioni eccellenti, una location molto intima vicino al lago di Garda, avvolti nel rosa e con la possibilità di sedersi all’interno e all’esterno, la gelateria Nice si presenta con personalità e originalità nel mondo ormai standardizzato del gelato.

Ogni gusto racconta un’idea, un’intuizione o un abbinamento personale. Non ci sono semi-lavorati industriali né coloranti né conservanti: tutto nasce da un lavoro artigianale curato sotto ogni aspetto, in un percorso che unisce tecnica e ispirazione. E con una selezione che cambia ogni giorno, Nice rende il gelato un rito che non smette mai di stupire.

I prodotti naturali realizzano un gelato con un carattere proprio. È un gelato che parla chiaro: i gusti sono riconoscibili e intensi, pensati per valorizzare davvero ogni ingrediente. A rendere speciale la proposta è anche l’originalità creativa: dei venti gusti disponibili, dodici sono fissi, mentre otto cambiano ogni giorno, in base alla stagione, all’ispirazione e al desiderio di sorprendere. Gusti che nascono dal palato dei titolari secondo illuminazioni date dallo studio degli abbinamenti o dalla propria vita, preferendo così la sensibilità alle mode.

Tra i gusti più apprezzati spiccano basilico e cedro, lemon pie e mascarpone, pere e rosmarino: abbinamenti insoliti ma armonici, con ingredienti sempre studiati e bilanciati sia nella dolcezza che nel gusto al palato.

La rotazione quotidiana dei gusti è uno dei punti forti di Nice. Ogni visita può riservare una scoperta diversa: un sorbetto aromatico, una crema speziata, una combinazione mai provata prima. Nice lavora anche con ingredienti riconosciuti dai Presidi Slow Food, valorizzando la qualità e l’origine delle materie prime.

Non c’è limite alla sperimentazione, accolgono suggerimenti e di tanto in tanto anche delle richieste particolari, purché resti fedele alla filosofia della gelateria: «Naturalmente gelato» come recita il loro slogan.

Dietro al bancone c’è una visione chiara: fare gelato non vuole solo piacere, ma parlare, emozionare ed evocare. È un prodotto espressivo che racconta la personalità di chi lo crea e la sensibilità di chi lo sceglie. Senza seguire un catalogo, esprimono gusti e creatività attraverso un alimento che non passa mai di moda.

Dopo anni di esperienza nel mondo alberghiero a Folgaria, i titolari hanno scelto di iniziare questo nuovo percorso di ricerca di sapori autentici in un luogo già ricco di offerta. Nice si distingue perché propone qualcosa che non è replicabile: un gelato che cambia, cresce e si affina giorno dopo giorno; un gelato che ha il sapore di passione e di coraggio di fare a modo proprio.

Nice – Gelateria Artigianale Naturale ti aspetta in Viale Liberazione 1/A a due passi dalla Rocca di Riva del Garda, aperto tutti i giorni dalle 10 alle 22.30.