La video intervista
venerdì 4 Ottobre, 2024
Lorenzo Delladio: «L’Autonomia deve evolversi di pari passo all’economia in funzione dei territori»
di Redazione
Il presidente de La Sportiva e presidente designato di Confindustria del Trentino è intervenuto alla prima tappa del Tour dell'Autonomia del T Quotidiano. «La Val di Fiemme è un esempio di come una valle può andare oltre la monocultura turistica grazie a una rete di aziende che collaborano tra di loro»
Economia
Puzzone di Moena, stop alla lavorazione con latte crudo: via libera del Ministero alla sperimentazione per un anno
di Gabriele Stanga
Per la produzione di questo formaggio verrà utilizzato il latte «termizzato», ossia riscaldato per un brevissimo periodo di tempo, fino ad una temperatura massima di 64 gradi
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