La storia
sabato 30 Maggio, 2026
Il gelato al pomodoro e aglio nero conquista l’Australia: il trentino Andrea Manna è il miglior pasticcere. «In cucina con mio papà ho scoperto la passione per i dolci»
di Adele Oriana Orlando
Da Mezzocorona alla conquista della prestigiosa competizione australiana. Con il premio di tremila dollari realizzerà il sogno di aprire una sua attività
Da Mezzocorona a Sydney, il 33enne Andrea Manna conquista i palati dei giudizi dell’«Australian Emerging Patisserier», prestigiosa competizione nazionale australiana che celebra i giovani talenti emergenti nel campo della pasticceria, con sapori che raccontano la sua storia, il suo sogno e la gratitudine che prova per l’occasione che la vita gli ha dato. «È stata un’emozione indescrivibile», dice.
Gli studi in Ragioneria
Figlio di Lara Tarter e Marcello Manna, ex titolari del ristorante Da Silvio, il 33enne è uno di quei giovani che ha sfidato la vita e, uno scalino alla volta, si sta facendo strada nel mondo. Impegno e concretezza sono gli elementi che lo caratterizzano fin da quando era un giovane s...
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