La ricetta

Il menu di Natale visto da tre chef trentini. Il primo di Leonardo Fumagalli di Locanda Margon: «Lasagnetta allo zafferano con besciamella e porri»

di Manuela Crepaz

Il consiglio dello stellato: «L'impasto aromatizzato con pistilli colti sul Monte Bondone»

Valsugana

Il caso del festival letterario conteso da due comuni: Caldonazzo e Pergine litigano sul Trentino Book Festival

di Redazione

L'ultima edizione nel 2019. Ora lo vogliono rilanciare entrambi i sindaci

Cultura

Ecco la Guàna del Primiero, la nuova opera di Marco Martalar: una scultura di sette metri ispirata alle ninfe della mitologia alpina

di Redazione

Si può ammirare da oggi al parco del Benessere del Navoi

Trento

Gli antichi mestieri nella nuova vetrata del lavatoio di Vela: è stata realizzata dagli studenti del liceo Vittoria

di Redazione

ono stati presentati dieci bozzetti, tutti di alto livello, tra i quali la comunità ha scelto quello dell’allora studentessa Angelica Carli

Cucina italiana e riconoscimento Unesco: «Patrimonio culturale o racconto da marketing?»

di Tommaso Martini

L'opinione di Slow Food: Il riconoscimento può diventare una svolta o ridursi a folclore. Tra filiere in crisi, perdita di saperi e prezzi iniqui, la sfida è trasformare i valori evocati dall’Unesco in politiche concrete ed educazione alimentare diffusa.

Consigli

Misteri, saghe familiari e attualità. I libri perfetti da regalare a Natale

di Redazione

Da Liz Moore a Chiara Lattanzi, i giornalisti e le giornaliste del «T» vi raccontano i loro libri preferiti del 2025

Cultura

E se a Natale regalassimo un libro di poesie? Ecco i consigli di Nadia Scappini

di Nadia Scappini

Da Annalisa Rodeghiero a Lilia Slomp Ferrari, passando Gabrio Vitali: ecco alcune uscite del 2025

Valsugana

Pergine, il mistero del birrificio fantasma: citato nei documenti del 1800, non si sa dove fosse localizzato

di Matteo Arnoldo

Il laboratorio di Giacomo Moser è una delle tante curiosità contenute nel volume Birr&Vie del Trentino,

In cucina

Il menu di Natale visto da tre chef trentini. L'antipasto di Pasquale Granata di Essenza: «Baccalà cotto lento nell’olio cima di rapa e nota di Asprinio»

di Patrizia Rapposelli

I consigli del T per il pranzo di Natale. Ecco la ricetta dello chef allievo di Cannavacciuolo

Musica

Cinque dischi da regalare a Natale

di Redazione

Dal ritorno degli Aerosmith alla polifonia di «Amuri luci»: i consigli della redazione per regali da fare a chi ama la musica